你怎么知道酒的质量，未完成的酒如何储存等等，你还记得多少？今天，我不会向大家介绍葡萄酒或葡萄酒产区，但今天我会谈谈葡萄酒的神奇之处。我们都知道葡萄酒坏了可以用来清洁厨房，那么葡萄酒还有哪些我们不知道的用途呢？

葡萄酒是唯一含有碱性物质的酒，还含有多种有机酸，能增强人体的新陈代谢。烹调菜肴时，加少许葡萄酒可去除鱼肉腥味。此外，葡萄酒还有许多巧妙的用途。

感冒时，可以在火上加热一小杯红酒，打一个鸡蛋倒入酒中，然后用筷子或勺子停止加热停止加热，待温热后再饮用，这就是德国人用来治感冒的所谓蛋酒。

旅行时，行军水壶里的水的异味很烦人，但只要提前在水壶里加一茶匙红酒，就可以防止水变质。

煎鱼的时候，在锅里喷半小杯红酒，防止鱼皮粘锅。

当从整条火腿切下一块火腿准备食用时，可以在没有使用的火腿片上涂抹一些酒，以保持火腿新鲜不腐烂。

如果你在炒洋葱中加入一点白葡萄酒，就不会发生烧焦的情况。

有的柿子有涩味，但只要从咬的部分加入少量的酒，涩味就会上下消失。

掌握食物和酒精的一些巧妙用途，不仅可以在我们的生活中随时使用，而且对于我们的知识来说更是一种享受。

我们知道酒可以与食物搭配，也知道如何与我国的八大菜系搭配。那么，你知道上面提到的葡萄酒是用来做菜肴的调味品吗？相信大家都有一定的了解了，了解更多红酒知识，可以多关注智利的进口红酒品牌—aoyo傲鱼红酒！