葡萄酒有保质期吗？

进口葡萄酒背标上的保质期基本上都是10年，也有一些是15年或者20年，但是保质期其实对葡萄酒来说并没有多大的意义。在国外，葡萄酒一般没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期。葡萄酒就像人一样，也会经历成长、成熟和衰老的过程，因此当酒质成熟到其顶峰值时，便开始要走下坡路了，所以，葡萄酒最好在其适饮期内饮用完毕。

葡萄酒通过一系列酿造工艺酿成后，一般还需要熟成一段时间才会到达最佳饮用期，之后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时，不意味着它坏了或过了保质期， 而是说这瓶葡萄酒的香气、风味、口感等已经慢慢丧失，不值得品尝了。所以，我们最好在一瓶葡萄酒达到最佳饮用期时将其喝掉，而不应该以保质期为准。因为， 保质期只能保证你喝完这瓶葡萄酒后，你的健康不会有多大的影响，但是你可能享用的是一瓶完全失去“魅力”的葡萄酒。

在中国，因为之前有关法律规定必须在标签上注明保质期，所以为了迎合我国的特色，考虑我国消费者的购买习惯，很多进口葡萄酒都会标上10年的保质期。而外国人几乎从来都不关心葡萄酒保质期，而是更加关注葡萄酒的适饮期和陈年潜力。

不过，从2006年10月1日起，我国正式实施的《预包装饮料酒标签通则》中规定，乙醇含量 10% 以上（含 10%）的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。这就意味着酒精度 10% 以上的进口葡萄酒可以不标保质期，默认为长久保存。

但有些进口商为了在报关时避免不必要的麻烦，还是会标注保质期为 10 年。所以市面上您看到保质期为 10 年或没有保质期的进口葡萄酒，不要惊讶，这两种都属于正常现象。